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すてきなフロアマネージャーがいるからこそ

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通りすがりにここ良いかもと入ってみたレストラン

「L'adresse」

バジルのニョッキ



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マグロのサラダ

真ん中に移っているのはカラマリ(イカをカリッと揚げたもの)

絶品でした
お店の雰囲気も良く
静かでゆっくりと頂けます



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カルホルニアロールも頂ける
ハドソンヤードにある

「Hudson Yards Grill」

日本人が握りましたか?って言うぐらい美味しいお寿司でした
ガリもちゃんとついていてそれも凄く美味しかったです



「L'adresse」
「Hudson Yards Grill」
「Sarabeth's」
「Maison Kayser」

この4店舗とも
とってもおいしくて雰囲気も良くてゆったり過ごせて行って良かったな
と思えるレストラン
共通するのは

テキパキと指示を出し
自ら各テーブルの様子を伺い
お客さんに声をかけ笑顔を絶やさない

素晴らしいフロアマネージャーがいる

ってことでした
心地の良い時間を作り出すプロフェッショナル
食事をしながらその仕事ぶりを見てました
感心することばかり
なんか仕事頑張ろと思うのでした






by atelier-mi | 2019-06-03 23:58 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

年に一度の豆ごはん

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毎年毎年
年に一度だけ豆ごはん炊きます
お豆は頂き物
毎年頂きます
ありがたいです

我が家の豆ごはんは
白米2合餅米1合
の割合です
そこへ
酒50cc
塩小さじ1
出し昆布10㎝
をいれて普通の水の量にして炊きます

春です
って言いたいところだけど
初夏?夏ですね
今日は暑かったです




by atelier-mi | 2019-05-11 23:29 | 料理 | Trackback | Comments(0)

おさがり

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2日間のお寺のお手伝いで
昨日いただいた常用まんじゅうとお札とともに頂いたらくがん
今日のおやつです


中腰でおかずをパック詰めしたせいか
今日は筋肉痛(笑
情けない・・



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筋肉痛の原因?と思われるパック詰めのおかず
お茶碗は一昨日頂いた筍の炊き込みご飯
上のパックご飯は
おかずと一緒に頂いたちらし寿司
二日かけて作った手作りのお膳です


昨日2年間の役を終え本日引き継ぎも終了
年にたった10日ほどのお手伝いですが解放された感があります







by atelier-mi | 2019-04-25 22:27 | 暮らし | Trackback | Comments(0)

海鮮丼からの・・

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新しく出来た海鮮丼屋さん
美味しかったけど
人手不足
50隻はあるフロアーを二人で切り盛り
全然片付けが追い付かず
席開いてるのにお店の外では行列待ちという残念な状況
土日はどうやって切り盛りしてるんだろう?

腹ごしらえした後に無印良品週間へGO!

結構買いました

また明日UPします




by atelier-mi | 2019-04-19 22:43 | お出かけ | Trackback | Comments(2)

仕事終わりに

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毎年12月22日には
クリスピー・クリーム・ドーナツを差し入れしてます
22が一番遅くなりそうな日だから
でも去年も今年も意外と早く終わって
コーヒー淹れてみんなでぱくついて
そのあとラーメン行く?
ってことになり




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9時過ぎに行ったのに行列でびっくり
始めて行ったラーメン屋
豚骨系でこってり
ドーナッツ食べた後できつい~!
苦しい苦しい
って言いながら
頑張って食べてた20代女子たち
えっ?ウソ?
私50代全然平気で食べられましたけど
おかしいな??

さぁー!!今日は今から出勤
今日こそ何時に帰れるか分からないっぽい
頑張ります





by atelier-mi | 2018-12-23 12:42 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

まわらないお寿司屋さん

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ちょっと先の次女の誕生日家族の予定は合わず
予定が合う昨日食事へ
何が食べたい?って聞いたら

まわらないお寿司屋さんに行ってみたい

ってさ
まわらないお寿司屋さん北海道に旅行に行った時しか入ったことないかも
本当はカウンターに座ってみたかったらしい
それは恐ろしい (Τ◇Τ;)
ってことで却下
テーブル席でも十分美味しい
握りたて
量も丁度良く
お値段も想定内で良かった(笑

大人になってくるとみんなの予定が合うのって難しいのね






by atelier-mi | 2018-12-05 22:56 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

忘年会

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毎年恒例
クリスマス頑張ろう会という名の忘年会
いつものお店で
去年とほぼ同じメンバーで
新しいバイトさんが入らなかったので
去年より3名少ない

クリスマスをこのメンバーで乗り越えなくては
みんなが同じ気持ち
少ない人数になった分結束力は高まった感じ

楽しくおしゃべしし過ぎて
12時なのにまだ眠くない






by atelier-mi | 2018-12-03 23:59 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

チームラボって素晴らしい!

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セントレアに新しく出来た
「フライト・オブ・ドリームス」
プロジェクションマッピング素敵でした
チームラボ初体験
こんなに素晴らしいとは
幻想的なフライト体験?ができます
また行きたいです
次女は東京でやってるチームラボのも見たい~と言ってます
料金エリアには入らず
スタバの席から見ました(笑
それでも十分楽しめます

長女合流して移動


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壁一面の黒板にメニューが書いてあり
お花も素敵に飾ってある
「ビルバンテ」
小さなイタリアンのお店



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私が頼んだワタリガニのトマトソースパスタ
美味しかったです
との料理もお野菜沢山です

女三人のんびり美味しく頂いて色々はなす
またまた主人のいない生活スタートです
今日旅立っていきました
二度目の単身赴任








by atelier-mi | 2018-11-07 22:50 | お出かけ | Trackback | Comments(2)

石焼ひつまぶし

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主人のたっての希望で鰻を食べに
始めて行った老舗の鰻屋さん
なんと
「石焼ひつまぶし」
がありました
初めて見ました
ひつまぶしはこの辺りでは普通
石焼されているのはみたことない
娘たちと私はこれを
主人はうな重にするつもりだったのにつられてひつまぶしに
石焼はおこげがおいしかったです
たれがかかって色が濃いご飯ですが辛くなかったです
丁度良い味でした
見かけたら食べてみてください
石焼ひつまぶし




by atelier-mi | 2018-11-03 23:06 | お出かけ | Trackback | Comments(2)

里芋

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このコンテナいっぱいに収穫できた里芋

ご近所さんやお友達にもらってもらって
代わりに



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新米とか、シフォンケーキとかを頂きました
物々交換
嬉しいです


我が家は早速

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煮ました
煮汁たっぷりで煮るのが好き
里芋の色も変わりにくいし味が均等に回る気がして・・・



里芋が最後の収穫物
11月半ばに除草シートを張ってもらってしばらく畑はお休みします





by atelier-mi | 2018-10-29 22:00 | ガーデニング | Trackback | Comments(2)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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