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久しぶりのMAISON KAYSER

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お鍋を買ったら丁度ポイントが1,000ポイント貯まったので
MISON KAYSER
でお買い物
以前おススメされていた
クロワッサン オ ザ マンド
初買い
美味しい!コーヒーとともにほっこりタイムにぴったり!
あとはいつもの
クロワッサン
紅茶のとイチジクの・・
パンの名前わからない・・(笑
買う時も正確に商品名を言わず
紅茶一つ
イチジクのも一つ
て言うもんだからいかんね
次回は正確に言ってみよう



ニューヨークで行った


MISON KAYSER の朝ごはんを思い出しながら
いただきました








by atelier-mi | 2019-07-30 07:06 | 暮らし | Trackback | Comments(0)

ガスコンロかIHか

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辻和金網さんの足付焼網で食パンを焼くのが好きです
カリッと焼き上がりしかも短時間で焼けます
すごくお気に入り!
でもこの焼網
ガスコンロでしか使えません

今我が家のガスコンロ調子が悪い
買い替えを検討中ですが
この際
IHコンロはどう?って言われました

17年前、家を建てた当時
義父の仕事の関係で都市ガスに切り替えられず
プロパンガスのままでした
仕事が絡んでるので文句も言えず(涙

義父のいない今、都市ガスに変えようかと思ったらすごい工事費用に(再び涙

ガスコンロ(プロパンガス対応)か
IHコンロか

IHにして困るのはトーストのみ
鍋類は偶然にも
ガスもIHも両方対応のものばかり
買い替え不要
光熱費もIHの方が安くなる

IHで良いじゃん!
って結果になりつつあります

とりあえず見積もり
3社に頼みました
どうなることやら








by atelier-mi | 2019-07-06 17:29 | 暮らし | Trackback | Comments(2)

小ぶりだけどおいしく焼けました

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昨日の食パン
今朝トーストにしてみました
膨らみ今一だったけど
辻和金網の焼き網でカリッと焼いたら
美味しかったです

今朝はカフェオレとヨーグルトとも一緒に

朝はあんまり食べないんです
トーストじゃないとおにぎり又は焼きもちです



平成あと1時間ちょっとで終わります
特にいつもと変わらない一日でした

平成さようなら





by atelier-mi | 2019-04-30 22:50 | パン | Trackback | Comments(0)

チョット足りませんでした

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トーストが食べたいなと思って
夜な夜な食パンを焼きました

2次発酵ちょっと時間足らない気がするけど
まいっか
って焼いてみたら
あんまり膨らまない
やっぱりね・・・
そうだよね・・
チョット足りないが残念な結果を招いてしまいました
もう少し2次発酵我慢して待てばよかった
こんなパンでも
明日の朝のトースト楽しみです


世の中は10連休中と聞くだけで
全く連休関係ない我が家でも
なんとなく気分がお休みモードになっている
そして曜日の感覚が無くなってます(笑






by atelier-mi | 2019-04-29 22:04 | パン | Trackback | Comments(2)

コロンとしたプチパン

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今回はクープがきれいに入りました
いつものプチパンレシピにバター倍量入れて
中はクリームチーズが入ってます
今回は大成功



今日明日とお寺のお手伝い

今日は午後から
筍ご飯一升炊きました
これは今日お手伝いに入った人たちの家族用
夕ご飯準備する時間が無いから
明日の準備をするついでに炊きます
ありがたいです

明日の下準備は
ちらし寿司の具の準備と
筍、ピリ辛こんにゃく、里芋、フキなど煮ものをそれぞれ煮て
マカロニサラダの具を準備
お米も3升炊き3釜分準備

人参、椎茸、竹輪をひたすら刻み
里芋の皮を何10個と剥きました
煮物の味付けは大役員さんがやってくださるので
下っ端は下準備をひたすらします

私からしたら母ぐらいに年の方がほとんど
みんな楽しい方ばかりなので
準備に行くのも全然苦じゃなくて
むしろ楽しいぐらいです

明日は7時集合で一日仕事です








by atelier-mi | 2019-04-23 19:41 | パン | Trackback | Comments(0)

ハムチーズロール

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大学生が春休みになり
毎日お昼ご飯を考えねば
今日は時間があったのでパンを焼きました
久しぶりのハムチーズロール

大体は前日の残り物でお昼ご飯
文句言わずに食べてくれるのでありがたいです





by atelier-mi | 2019-02-06 23:10 | パン | Trackback | Comments(2)

テーブルパン

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予想以上に膨らみびっくり
クープが全部消えかかってる
もう少ししっかり切り込んどけばよかった
味は変わらないけど


昨日の体測定のせいで今日は筋肉痛
臀部が特に・・・
あんな少しの運動で情けない
筋肉痛に負けないで今日も片足スクワットに柔軟に少し鍛えました





by atelier-mi | 2019-01-19 23:10 | パン | Trackback | Comments(0)

湯だね食パン

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ひっさしぶりに食パン
久しぶりなのに湯だねで作るという無謀なことをしたら
やっぱり綺麗に角が出なかった

明日の朝ごはんにトーストにしよう
楽しみ


12月のシフトが出ました
クリスマスは1年で一番忙しい
今年は特に大変そう
今までいたパテイエールが産休中
とっても不安です





by atelier-mi | 2018-11-28 23:30 | パン | Trackback | Comments(0)

クルミチーズパン

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先日焼いたチーズパン
あんまりおいしくなかった
クルミ入りにした方が良かったなと思ったので

リベンジ
クルミたっぷりで
上の十字に切ったところにハチミツちょっと垂らして焼いてみたら
美味しかった

次女も明日も食べられるよね?
残りを確認していた

大成功
嬉しい








by atelier-mi | 2018-11-25 22:10 | パン | Trackback | Comments(0)

チーズパン

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月曜日は次女大学の授業がありません
お昼は家で食べます
今日はチーズパン焼きました

昨日のチーズケーキからの今日のチーズパン
連日チーズのわけは
賞味期限13日のを一昨日格安で買いました
せっせと消費です

500g買いましたので
チーズケーキに250g
パンに100g
残り150g
パスタに使おうと思ってます
サラダにも少し使おうかとも思ってます

13日過ぎたら食べられなくなるわけでは無いけれど
ちょっと自分追い込んでみました(笑






by atelier-mi | 2018-11-12 12:22 | パン | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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