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子どもの日

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お店の今年の
「子どもの日の鯉ロールケーキ」
小さめロールケーキにデコレーションしてあるんです
お口とヒレはクッキー
おめめはブルーベリー
うろこはイチゴ
けっこう手が込んでいます
我が家で男子は主人だけなので
子どもじゃないけど
プレゼントしたら
喜んで一人で全部食べた
私もちょっと食べたかったよ







by atelier-mi | 2016-05-05 21:21 | 暮らし | Trackback | Comments(0)

チーズケーキ

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ちょっと焼きすぎたけど
チーズケーキです
スフレタイプ
冷蔵庫で冷やして明日食べるのがおいしい





熊本心配です
うちの親戚は長崎で今のところ大丈夫らしい
今晩から雨なんですよね
余震も止まらないし
大丈夫かしら



by atelier-mi | 2016-04-16 22:31 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

贅沢なおやつ

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長~いですがこれはなんと


スポンジケーキ

の切れ端

頂きました
大きな大きなスポンジを焼いてそれをひし形に切ったのでその切れ端
焼きたてのスポンジケーキ
クリームもフルーツもないけれど
ふわっふわなの
切れ端でもとーってもおいしいの
めったに出ないから
持って帰る?って聞かれたとき
二つ返事でもらってきちゃいました

帰って来てさっそく頂いた
癒されるわ~









by atelier-mi | 2016-02-15 21:06 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

ショート

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ケーキの基本はショートケーキだとかってに思っています

ケーキの周りのセロファンの巻き方や下に敷くアルミの受け方もショートが基本の気がする



作る作業をまじかに見るようになって早1年

プロの技に「へぇー!!」 とか 「ほぉー!!」とか何度言ったでしょう・・(笑

驚かされました

こうやって作ってたんだーって

知らないことを知るって楽しい


まさかこの年でまた働くことになるとは思ってもいなかったです

人生何があるかわからないな~



初心を忘れないように2年目頑張ります
by atelier-mi | 2013-02-06 22:50 | 日常 | Trackback | Comments(4)

BDケーキ

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次女の14回目の誕生日でした 日付変わってしまった・・・正しくは昨日ね

ついに身長も追いつかれてしまった

靴のサイズはとっくにぬかされてます


大きな病気も怪我もなくここまで大きくなってくれました

どんな大人になるやら・・・






↑のケーキは職場で作ってもらいました
通称「グラタン」という名のケーキです
カスタードクリーム大好きな次女なのでこのケーキに
中はね
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こんな感じの層になっています


1人で丸ごと食べれそうなおいしさでした
by atelier-mi | 2012-12-09 00:30 | 日常 | Trackback | Comments(6)

レモンパイ

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職場でパイシートをもらったので早速レモンパイを焼いてみました


ところがいつも通りに作ったのに


激すっぱ。・"(>0<)"・。




レモンによってこんなにすっぱくなるとは

何年も作ってるレシピなのにこんなの初めて!



びっくりでした
by atelier-mi | 2012-11-26 22:20 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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