タグ:ケーキ ( 25 ) タグの人気記事

金柑タルト

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何と何と
チーフがおやつ作ってくれました
実家で金冠とれたからタルト焼いてみた
って
その昔は商品として出してたこともあるらしいです
採れたて金柑も食べさせてもらったけど
甘いの
皮も柔らかくて
種も少ない
私が知ってる金柑とは種類が明らかに違いました
そんなフレッシュでも食べやすい金柑をコンポートしてタルトにしてくれました
クリスマス直前で忙しいのに・・

甘酸っぱくてちょっとほろ苦い金柑タルト美味しかったです





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by atelier-mi | 2018-12-16 20:12 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

アップルパイ

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パイ生地の残りを職場でもらったのでアップルパイ焼きました
市販のパイシートとは違って
凄く浮き上がってサクサク
プロが作るものは違うね
いろんな形にして遊んでみました
食べきれないぐらいできたので半分は冷凍庫へ
年末までのおやつができて嬉しい♪





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by atelier-mi | 2018-12-09 22:43 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

今度はリンゴ入り

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またまたチーズケーキ

チーズ貰ったから作ったことのないケーキに挑戦

キャラメリゼしたリンゴを入れて
私が作るチーズケーキには欠かせない
レモン果汁、レモンの皮、サワークリームという酸っぱいもの系が入らない
優しいチーズケーキ

これはこれでありかな
でも私はしっかり酸っぱめさわやか系が好み


今日もレアチーズケーキ作る気にならず(笑






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by atelier-mi | 2018-12-02 22:50 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

どっしりチーズケーキ

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久しぶりにケーキ焼きました
チーズケーキ
これ重量かなりあります
サワークリームとレモン一つ分のレモン果汁入れるので
酸味もかなりあります
砂糖も多めです
なので「どっしりチーズケーキ」と呼んでます

冷蔵庫で冷やす前にこっそり一人で食べました




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by atelier-mi | 2018-11-11 16:11 | お菓子 | Trackback | Comments(4)

さつま芋のパウンドケーキ

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収穫したさつま芋
取りあえず
パうウドにしました
黒ゴマがいい仕事してくれてます

次は何作ろう
お芋クッキーも鬼まんじゅうも作りたい
スイートポテトも作らないと!





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by atelier-mi | 2018-10-19 22:20 | お菓子 | Trackback | Comments(2)

カジュアルフレンチのデザート

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先日のお友達夫婦といったカジュアルフレンチのデザート
私の頼んだコースはデザート豪華コース(1枚目)だったけど
主人が頼んだ普通のコース(2枚目)と
大して変わらな気が・・
美味しかったので
どうでもいいですけど
量が多くてお腹苦しくて
帰宅してすぐに百草丸飲みました
それでも苦しくてなかなか寝付けませんでした(笑

翌日の朝
食べ過ぎて苦しかったのはどこへやら
お腹すいた~と思って目が覚めた(笑


久しぶりにお主人にもお会いしてお元気そうで
思い出話に盛り上がり
楽しいひと時でした

次に4人で食事できるのは
4年後か?5年後か?
主人の単身生活が終わってからかも





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by atelier-mi | 2018-10-16 18:04 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

二人まとめての誕生日

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今日は長女の23歳の誕生日
明日は主人の54歳の誕生日

毎年二人まとめてお祝い
今年は
今日、長女はもうお家に帰るし仕事だし
ってことで昨日お祝いしました

チーフに15㎝のチョコ生クリームデコレーション
出来ればフルーツ盛りでって注文しておいたら
とんでもなくゴージャスなけケーキを作ってくれました

チョコ生+グラサージュ掛け

中も凄くて
サンドが 
いちご+チョコチップ

スポンジもチョコスポンジ

チョコ好きの長女の好みをよくわかってくれて嬉しい限り
フルーツ盛りも普通は乗せてないブドウやブルーベリーも乗ってるし
バラまで!

箱から出した長女
うぁー!!!すごっーー!!
って叫んでました

一人で半分平らげ帰っていきました(笑

もう一人の主役、主人は
急な仕事が入りバタバタしていてまだケーキ食べておりません(笑


また一年無事で過ごせますように!













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by atelier-mi | 2018-08-18 20:18 | 暮らし | Trackback | Comments(0)

一年の無事に感謝して

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今年の誕生日ケーキはチョコ生デコレーション

サントノーレ口金に初挑戦
初めは力を入れて絞って最後は力を抜く
チーフの説明だけ聞いてやってみたけど
難しい~
でも、楽しかった

最後のココア
チーフの
それサラサラだから気を付けて
って言われたときにはもう振るっていて
若干イチゴが日焼けした感じになってしまった

ナッペも2年以上ぶりにやってみたけど
たまにやるのは楽しいね
商品じゃないから気楽にできたのが良かったのかも

ケーキ作りは楽しい♪


一年無事に過ごせたことに感謝して
また一年無地に過ごせるように願って
パクっと頂きました





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by atelier-mi | 2018-04-10 23:17 | 暮らし | Trackback | Comments(2)

学生終わり

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長女、大学の卒業式でした

部活もサークルも入らず
留学も1か月だけマレーシアに行っただけ
授業はまじめに出席してたようです
バイトして旅行行って
のんびりした大学生活のようにみえました(笑
今日で学生生活終わり
もうすぐ社会人
大きくなったわー

入学式行ってないから卒業式は行こうと思って休みを取ったのに
まさかの
母の特養の入所日になってしまい参加できず
残念

せめてケーキは用意しとこうと
チーフに頼みました(笑
そしたらスペシャルにしてくれた

明日は学部の卒業パーティーだそうな










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by atelier-mi | 2018-03-21 23:47 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

夜な夜なアップルパイ

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昨日は結局11時に寝ました
10時半に寝ようとしたら
次女に明日のプレゼンの内容見てって言われて
見てアドバイスしてたらあっという間に11時でした


今日は皆それぞれ忘年会でいない
一人の夜は長いです

思いつきでアップルパイ焼いてみました

今日も寝るのが遅くなってしまいました(笑








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by atelier-mi | 2017-12-15 22:29 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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