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下ごしらえ


昨日買い出しに行ったらお肉が安かったので買いだめ
でもそのまま冷凍するとまた解凍してから使うことになる
それは急いでる時はめんどくさかったりもするので
茹でたり、味をつけたりしてから冷凍。


合い引き肉は「にぎりそぼろ」にします。
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NHKのきょうの料理(6年前)に載っていたものです。
検索かけたらホームページにちゃんと今もありました。
便利なのでお勧めです。



鶏ももチャーシューもとーっても便利です。
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お弁当のおかずに重宝しています。
by atelier-mi | 2009-05-31 23:14 | 料理 | Trackback | Comments(0)

朝から

土曜日なのにいつも通りに5時に目が覚めた。
しかもすっきりと。

そこでベーグルを朝から焼きました。

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1時間で焼けるとってもいいレシピ。

長女は
by atelier-mi | 2009-05-30 22:21 | パン | Trackback | Comments(0)

アーモンドヌガークッキー

鉄板いっぱいに焼いて
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少し冷めたところでカット



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今週末のおやつ
「アーモンドヌガークッキー」

用意は自分で!
by atelier-mi | 2009-05-29 21:53 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

ジュート麻に裂き布がかわいい かご③

出来上がりました。
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横長お散歩かご



って書いてあったけどお散歩じゃなくて




ステッチや編み物の作りかけのものを入れるのにいいかも


中は
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縦17㎝ 横25㎝ 高さ11㎝(持ち手含まず)
by atelier-mi | 2009-05-28 20:12 | かぎ針編み | Trackback | Comments(4)

洋ナシのタルト

お正月以来の「洋ナシタルト」を焼きました。

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なんか、焦げ方からしてピザっぽい?





でも、切れば
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どうにか見られるかな。


次女が帰宅する時間4時ごろに焼きあがり

まだ、温かいうちに頂きました。

お気に入り
by atelier-mi | 2009-05-27 17:03 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

食パン(生クリーム入り)

食パンを焼きました。
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生クリームが50g入っています。
卵は入ってません。
しっとりしたパンが焼きあがりました。

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by atelier-mi | 2009-05-26 22:16 | パン | Trackback | Comments(0)

だいふく

昨日、Corteoを見に行く前におやつを子供達と作りました。
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草餅大福。

大福の生地が手にくっつくだの
丸めるとあんこがはみ出すだの
ワーワーキャーキャー大騒ぎながら作りました。

subway
by atelier-mi | 2009-05-25 16:41 | お菓子 | Trackback | Comments(2)

corteo

cirque du soleil の Corteo を 見に行ってきました。
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中に入るとこんな可愛い車が
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スポンサーがダイハツなので・・・


すばらしいアクロバットパフォーマンスの数々。
そして、笑いもあります。
以前見た「O(オー)」は無言だったんです。
今回もそうだとばかり思っていたら英語と日本語で面白おかしく主人公達が少しだけ話します。
これからご覧になる方もみえると思うので詳しくはお話しできません。
でも、これだけは
見る価値ありです。楽しかったです。
by atelier-mi | 2009-05-24 22:26 | お出かけ | Trackback | Comments(0)

ジュート麻に裂き布がかわいい かご②

今日は布を裂いてから
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くるくる・・くるくる・・丸くして
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編みました。
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あとは取っ手を編んで付けて終わり。

今晩できるかな?

この状態で・・・
by atelier-mi | 2009-05-23 17:44 | かぎ針編み | Trackback | Comments(0)

チーズケーキ

チーズケーキを焼こうと生クリーム、クリームチーズ、レモンと材料を揃えたつもりが
サワークリームを買い忘れた。
いつも焼くレシピはサワークリーム入り。
かなり濃厚で酸味も強いチーズケーキ。

仕方ないのでサワークリーム無しのレシピを検索してみたら、
あるわあるわ。
サワークリーム無い方が断然多い。

焼いてみたのが
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底にグラハムクラッカーを敷いてみました。

味は市販のチーズケーキに限りなく近い感じ。
これはこれでおいしかったです。
by atelier-mi | 2009-05-22 16:17 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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