カテゴリ:料理( 395 )

納得のでき!

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主人と二人の暮らし
お盆休み中は・・・
食事もね・・・はりあいがない

でもね、せんじつ
何が食べたい?
って聞いたら
餃子!!
ってさ
早速作りました
最近ようやくレシピも落ち着き
安定した美味しさで作れるようになりましたが
焼きがうまくいかなくて
ところが
今日はうまく出来た👏

鬱々とした二人暮らし
良いこともありました(笑









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by atelier-mi | 2018-08-16 15:58 | 料理 | Trackback | Comments(2)

朝から晩ご飯の用意

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今日は午後シフトなので
お弁当を作ってそのまま夕ご飯を作り始めました
早めに作ってしっかり冷まして冷蔵庫へ
帰ってきたら温めて食べるだけに

ハンバーグ(明日のお弁当分も)
切り干し大根の煮物
やみつきピーマン
お味噌汁
サラダ菜(洗って水をきってジップロックに入れて冷蔵庫)



何でも無い日常が送れるってありがたい









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by atelier-mi | 2018-07-12 11:24 | 料理 | Trackback | Comments(0)

午後シフトの時は

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午後からのシフトの日は
夕飯をあらかじめ作って出勤します
早めに作って冷まして冷蔵庫に入れておきます
お味噌汁は鍋ごと入れておきます
ご飯はタイマーで6時半に炊き上がるようにしておきます
私より早く帰ってきた人は
温めるものは温めて各自食べてます
勝手に温めて食べてくれるのはありがたいですが
後片付けまではしてくれません
少々残念です(笑

今日は
・お味噌汁
・ゆで卵の肉巻き煮
・ブロッコリー
・牛蒡と人参のきんぴら
・きゅうりとクラゲの和え物
・ラディッシュの酢漬け






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by atelier-mi | 2018-06-06 22:44 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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今朝、主人が採ってきました
全部で11㎏
どーする?
梅干しはまだあるし
梅酒のまないし
・・・
梅シロップにしますか
ってことで
主人にへたを取ってもらって
その間に氷砂糖とリンゴ酢を買いに走りました



大量に漬けました


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4L瓶に3瓶&5L瓶を1瓶

1か月後が楽しみです





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by atelier-mi | 2018-06-03 17:22 | 料理 | Trackback | Comments(0)

フルーツトマト

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フルーツトマトをたくさんいただいた
次女は朝からカプレーゼ食べたいと言う
綺麗にスライスする時間がないので
適当に切ってみた
それでも喜んで山盛りカプレーゼもどきを食べていった



週末です
今週末はグループホームに入所できることになった父の準備に追われます
家具も寝具も一式持ち込みです
手落ちの無いようにしないと・・





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by atelier-mi | 2018-04-20 23:45 | 料理 | Trackback | Comments(0)

おひとり様の晩ご飯

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たまにある一人だけの晩御飯
今日はその日
前日の残り物も無いし
大してお腹すいてるわけでも無いので

ご飯に目玉焼きと焼いたソーセージ乗せて
豆腐と里芋、わかめのお味噌汁
大根とパプリカのカンタン酢漬け

以上

さっさっと作ってのんびり食べる
静かな夜もたまにはいいです

この先一人ご飯の回数は増えるんだろうな~
良いような寂しいような・・
複雑










第2回プラチナブロガーコンテスト
くらし部門で応募します

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by atelier-mi | 2018-01-15 22:47 | 料理 | Trackback | Comments(0)

フレンチトースト

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今朝はフランスパンでフレンチトースト

砂糖は少な目にして
弱火でじっくり焼き上げる
時間かけてじっくりです

食べるときにメープルシロップをたっぷりかけます

時間があるときにしかできないけど
この食べ方が好きです








第二回プラチナブロガーコンテスト
くらし部門で応募します

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by atelier-mi | 2018-01-13 23:10 | 料理 | Trackback | Comments(0)

新年かい

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今日は我が家で新年会
パートさんバイトさん
明後日帝王切開になってしまった産休中の子も
総勢11名で

ホットプレートに乗ってるのはチーズフォンデュ
トマトソースのショートパスタ
鮭の南蛮漬け
キャベツとたまごのサラダ
レモンソースチキン
などたくさんのごちそう

おやつも
シフォンケーキ
クッキー

みんなで用意してみんなで食べてお腹いっぱい

集まると自然に仕事の話
愚痴やこれからのこととか
こうしてほしいなど要望も
色々話せてよかった

家族の話などふだんなかなか話せないことも聞けて楽しかったです










第二回プラチナブロガーコンテスト
くらし部門で応募します

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by atelier-mi | 2018-01-09 23:06 | 料理 | Trackback | Comments(0)

七草がゆ


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朝ごはんに食べました
七草がゆ
毎年忘れずに食べれてます
今年も無病息災で行けますように











第二回プラチナブロガーコンテスト
くらし部門で応募します
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by atelier-mi | 2018-01-07 13:25 | 料理 | Trackback | Comments(0)

フライパン

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フライパンを買いなおしました
T-fal(普通?の) ⇒ T-fal(ステンレス製) へ

フライパンを初めて使うときは
ハンバーグと決めてます
今回もハンバーグ
この後ケチャップとソースで味付けして
とろけるスライスチーズを乗せて出来上がり

このステンレス製のは取っ手が熱くなります
持てないほどではないですが熱くなります
ちょっと重いけど使いにくいほどではないです

新しい調理器具をおろすと楽しく料理できます






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by atelier-mi | 2017-11-30 21:07 | 料理 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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