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カテゴリ:パン( 150 )

小ぶりだけどおいしく焼けました

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昨日の食パン
今朝トーストにしてみました
膨らみ今一だったけど
辻和金網の焼き網でカリッと焼いたら
美味しかったです

今朝はカフェオレとヨーグルトとも一緒に

朝はあんまり食べないんです
トーストじゃないとおにぎり又は焼きもちです



平成あと1時間ちょっとで終わります
特にいつもと変わらない一日でした

平成さようなら





by atelier-mi | 2019-04-30 22:50 | パン | Trackback | Comments(0)

チョット足りませんでした

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トーストが食べたいなと思って
夜な夜な食パンを焼きました

2次発酵ちょっと時間足らない気がするけど
まいっか
って焼いてみたら
あんまり膨らまない
やっぱりね・・・
そうだよね・・
チョット足りないが残念な結果を招いてしまいました
もう少し2次発酵我慢して待てばよかった
こんなパンでも
明日の朝のトースト楽しみです


世の中は10連休中と聞くだけで
全く連休関係ない我が家でも
なんとなく気分がお休みモードになっている
そして曜日の感覚が無くなってます(笑






by atelier-mi | 2019-04-29 22:04 | パン | Trackback | Comments(2)

コロンとしたプチパン

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今回はクープがきれいに入りました
いつものプチパンレシピにバター倍量入れて
中はクリームチーズが入ってます
今回は大成功



今日明日とお寺のお手伝い

今日は午後から
筍ご飯一升炊きました
これは今日お手伝いに入った人たちの家族用
夕ご飯準備する時間が無いから
明日の準備をするついでに炊きます
ありがたいです

明日の下準備は
ちらし寿司の具の準備と
筍、ピリ辛こんにゃく、里芋、フキなど煮ものをそれぞれ煮て
マカロニサラダの具を準備
お米も3升炊き3釜分準備

人参、椎茸、竹輪をひたすら刻み
里芋の皮を何10個と剥きました
煮物の味付けは大役員さんがやってくださるので
下っ端は下準備をひたすらします

私からしたら母ぐらいに年の方がほとんど
みんな楽しい方ばかりなので
準備に行くのも全然苦じゃなくて
むしろ楽しいぐらいです

明日は7時集合で一日仕事です








by atelier-mi | 2019-04-23 19:41 | パン | Trackback | Comments(0)

ハムチーズロール

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大学生が春休みになり
毎日お昼ご飯を考えねば
今日は時間があったのでパンを焼きました
久しぶりのハムチーズロール

大体は前日の残り物でお昼ご飯
文句言わずに食べてくれるのでありがたいです





by atelier-mi | 2019-02-06 23:10 | パン | Trackback | Comments(2)

テーブルパン

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予想以上に膨らみびっくり
クープが全部消えかかってる
もう少ししっかり切り込んどけばよかった
味は変わらないけど


昨日の体測定のせいで今日は筋肉痛
臀部が特に・・・
あんな少しの運動で情けない
筋肉痛に負けないで今日も片足スクワットに柔軟に少し鍛えました





by atelier-mi | 2019-01-19 23:10 | パン | Trackback | Comments(0)

湯だね食パン

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ひっさしぶりに食パン
久しぶりなのに湯だねで作るという無謀なことをしたら
やっぱり綺麗に角が出なかった

明日の朝ごはんにトーストにしよう
楽しみ


12月のシフトが出ました
クリスマスは1年で一番忙しい
今年は特に大変そう
今までいたパテイエールが産休中
とっても不安です





by atelier-mi | 2018-11-28 23:30 | パン | Trackback | Comments(0)

クルミチーズパン

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先日焼いたチーズパン
あんまりおいしくなかった
クルミ入りにした方が良かったなと思ったので

リベンジ
クルミたっぷりで
上の十字に切ったところにハチミツちょっと垂らして焼いてみたら
美味しかった

次女も明日も食べられるよね?
残りを確認していた

大成功
嬉しい








by atelier-mi | 2018-11-25 22:10 | パン | Trackback | Comments(0)

チーズパン

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月曜日は次女大学の授業がありません
お昼は家で食べます
今日はチーズパン焼きました

昨日のチーズケーキからの今日のチーズパン
連日チーズのわけは
賞味期限13日のを一昨日格安で買いました
せっせと消費です

500g買いましたので
チーズケーキに250g
パンに100g
残り150g
パスタに使おうと思ってます
サラダにも少し使おうかとも思ってます

13日過ぎたら食べられなくなるわけでは無いけれど
ちょっと自分追い込んでみました(笑






by atelier-mi | 2018-11-12 12:22 | パン | Trackback | Comments(0)

次女のこだわり

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朝はトーストが多い次女
彼女にはこだわりがあります
それは焼きあがった食パンを
お皿に立てること
寝かせるとパンの裏側(お皿側の面)が
しなっとなるのが嫌なんだって
だから必ず立てておいてほしいと言います
このな感じで
チョットしたこだわりです
いつからこんなこだわりが出来たんだろう?








by atelier-mi | 2018-10-08 21:24 | パン | Trackback | Comments(4)

フレンチトースト

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今朝の次女の朝ごはん
このほかにキーウィもありました

私はこれをお弁当にして持って行きました
レンチンして食べようと持って行ったら
なんとレンジ禁止の入れ物だとお昼に気が付き
冷たいまま食べたけど
それはそれで美味しかったです


今は星空だけど明日は台風
この辺りの小、中、高はすべて休校になりました
大きな大きな台風らしい
実家、雨戸が閉めてないから窓ガラス割れたらどうしよう
心配




by atelier-mi | 2018-09-03 23:22 | パン | Trackback | Comments(2)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


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