カテゴリ:お菓子( 371 )

クリームスコーン

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今年初めのオーブン事はスコーン
栗原はるみさんレシピの
クリームスコーン
去年収穫したブルーベリーで作ったジャムを添えて
ブルーベリージャムはチョット煮過ぎました

焼きたては美味しい





by atelier-mi | 2019-01-06 20:01 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

ブッシュドノエル


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今年も

ブッシュドノエル

頂いてきました
美味しく頂き今日も午後から頑張ります

クリスマスケーキやギフトの販売もありますが
午後はお正月の準備に入ります
お年賀用の焼き菓子の進物の準備

少々疲れてきてますのでドリンク剤飲んでいってきます


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by atelier-mi | 2018-12-25 11:06 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

プレスバタークッキー

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今日のおやつは
大好きな

プレスバターサンド

先日妹が送ってくれた
今、高島屋名古屋でも期間限定発売中

たまにしか食べられないから余計においしいかも



今日、整骨に行ったらまたまたテニス肘再発が発覚
この繁忙期のさなかに何てこと(涙
テーピングをしてもらいました
しかも両肘
明日夕方テーピングし直しにに来るようにって
日曜日と祝日があるからしっかりしとこうだって
テニスしないのにテニス肘・・・






by atelier-mi | 2018-12-21 22:49 | お菓子 | Trackback | Comments(2)

金柑タルト

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何と何と
チーフがおやつ作ってくれました
実家で金冠とれたからタルト焼いてみた
って
その昔は商品として出してたこともあるらしいです
採れたて金柑も食べさせてもらったけど
甘いの
皮も柔らかくて
種も少ない
私が知ってる金柑とは種類が明らかに違いました
そんなフレッシュでも食べやすい金柑をコンポートしてタルトにしてくれました
クリスマス直前で忙しいのに・・

甘酸っぱくてちょっとほろ苦い金柑タルト美味しかったです





by atelier-mi | 2018-12-16 20:12 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

アップルパイ

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パイ生地の残りを職場でもらったのでアップルパイ焼きました
市販のパイシートとは違って
凄く浮き上がってサクサク
プロが作るものは違うね
いろんな形にして遊んでみました
食べきれないぐらいできたので半分は冷凍庫へ
年末までのおやつができて嬉しい♪





by atelier-mi | 2018-12-09 22:43 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

今度はリンゴ入り

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またまたチーズケーキ

チーズ貰ったから作ったことのないケーキに挑戦

キャラメリゼしたリンゴを入れて
私が作るチーズケーキには欠かせない
レモン果汁、レモンの皮、サワークリームという酸っぱいもの系が入らない
優しいチーズケーキ

これはこれでありかな
でも私はしっかり酸っぱめさわやか系が好み


今日もレアチーズケーキ作る気にならず(笑






by atelier-mi | 2018-12-02 22:50 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

寒くなったけどゼリー

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暑い夏のデザートのイメージのゼリー
寒くなってからもおいしいです
こたつで雪見だいふくと同じ感じ
分ります?
↑は濃いリンゴゼリーです
ゼリーは濃いめのジュースで作った方がおいしい


パントリーの掃除をしたけど
一番下の段をどうして良いのかわからず
迷走中~





by atelier-mi | 2018-11-20 21:53 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

いつものスイートポテト

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今日は柔らかくしっとり&ラム酒で香りづけ
おいしい♪



先日作ったスイートポテト





四角くておしゃれに見えたけど家族にも不評で
私もあんまりで・・


もう一度作りました
いつもの我が家のスイートポテト
あ~これだね
っと次女
私も納得の出来で
今年のさつま芋使い切りました







by atelier-mi | 2018-11-16 23:35 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

どっしりチーズケーキ

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久しぶりにケーキ焼きました
チーズケーキ
これ重量かなりあります
サワークリームとレモン一つ分のレモン果汁入れるので
酸味もかなりあります
砂糖も多めです
なので「どっしりチーズケーキ」と呼んでます

冷蔵庫で冷やす前にこっそり一人で食べました




by atelier-mi | 2018-11-11 16:11 | お菓子 | Trackback | Comments(4)

鬼まんじゅう

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朝から鬼まんじゅう作りました
お芋切って砂糖まぶして粉入れて混ぜてお水入れて混ぜて蒸す
お手軽に作れるおやつ
でも今日はみんな朝ごはんで食べてた
三温糖で作ったので色がほんのり茶色です

鬼まんじゅうこの辺りのお菓子なのね
全国どこにでもあるものと思ってました





by atelier-mi | 2018-11-05 10:47 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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