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カテゴリ:お菓子( 379 )

昨日のオレンジパウンドケーキ

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昨日のオレンジパウンドケーキ
切ってみました

ちょっと焼きすぎたようです

オレンジリキュール入れてないので
ふわっとした香りはありません
食べるとオレンジねって感じです
オレンジピール沢山入れたので
その分お砂糖減らせばよかったな
少し甘めです

コーヒーのお供にはピッタリです






by atelier-mi | 2019-06-16 21:30 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

オレンジパウンド

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オレンジパウンド
焼きあがりました
オレンジピール大量に入れた
どんな風に焼きあがっているか楽しみ

冷めたらラップでぴっちり包んで
一晩冷蔵庫で休ませます
その方が美味しい気がします
なので今日は食べません



by atelier-mi | 2019-06-15 20:06 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

メープルシロップ缶・・缶って・・

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姪っ子のカナダのお土産
メープルシロップ
缶ってさどうなの?

買ってくる方は割れないし安いし良いじゃん!
ってことですが
使う方としては使いにくいと言いますか
移し替えないといけないしね
量も多いし
大量消費できるようにスコーン焼きました

身内には良しとして
会社の人とかにもこれ買ってないよね
もう少し気を使ってるよね
って心配になります

そんな姪っ子ですが30歳独身です
ついに実家を出て一人暮らしを始めるらしいです
どんな暮らしをするのか楽しみです










by atelier-mi | 2019-05-19 22:29 | お菓子 | Trackback | Comments(2)

今年のB.D.ケーキ

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数日前に今年も無事に誕生日を迎えることができました
そして毎年恒例
職場で(ケーキ屋です)
誕生日ケーキを作らせていただく
今回はプリンアラモード
エンゼル型でプリン作って上に生クリーム絞ってイチゴとブルーベリーで飾っただけ
プリンを型から出すときに失敗して丸が楕円になってしまった
自分用だから失敗しても大丈夫(笑

腰痛だの更年期だの出て来てますが
また一年無事に過ごせますように





by atelier-mi | 2019-04-13 23:09 | お菓子 | Trackback | Comments(4)

彼岸明けにやっと

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今日は彼岸明け
お墓参りはしたけどおはぎを作ってなかったので
今日慌てて作りました
次女と二人だけなので
餅米2合分
半殺ししすぎて餅状態になってしまったけど
出来立ては美味しいよね
食べきれなかったのでまた明日のおやつにします







by atelier-mi | 2019-03-24 20:45 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

今日はチーズケーキも

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震災があった3月11日
チーズケーキを焼いているときに地震がありました
それから毎年3月11日にはチーズケーキ焼くようにしています
忘れないようにね!
でも、去年に引き続き今年も11日には焼けなかった(涙
今日、朝から焼きました
慌てたからか
オーブンの温度が高すぎたようです
割れてます

そしてオレンジクッキーも
オレンジのシロップ漬けの刻んだものを頂いたので
早速焼いてみました
アーモンドスライスも入れてみました

これらをもって仕事へ
今日最後の出勤のバイトさんがいたのでみんなでおやつ用
四月から新社会人の彼女は
うちの娘達とも仲良くしてくれて
頼りになって信頼していた
凄く出来る子でした
きっと素敵な社会人になるでしょう

去る子も入れば
新しいバイトさんが3人入ってくれて
今までの雰囲気とがらりと変わる感じ

春ですな~







by atelier-mi | 2019-03-22 00:00 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

久しぶりのクッキー

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冷凍庫に眠っていた抹茶
いつの間にか賞味期限が切れていて
慌ててクッキー焼くことに
全て入れて焼いたら濃厚抹茶クッキーが出来上がりました

チョコチップが安くなっていたので買ってきたら
冷蔵庫で使いかけのチョコチップ発見
これもクッキーにしてしまおうと焼きました



今年はクッキーを極めようと思っていたのに
3月に入って初めて焼くとは・・
忘れていたわけでは無いのよ
気分がのらなかったんです(笑
この先は頻繁に焼こう
絞り出しとかも焼いてみたい









by atelier-mi | 2019-03-19 23:02 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

お雛ショートケーキ

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毎年恒例
お雛ショートケーキを頂きました
苺とプレーンと抹茶の三つの味で
スポンジとムースの層になってます

ひな祭りのこの時しか出ない
一年に一度だけしか食べられないので
作りながら取り置きお願いすると言う(笑

今年も美味しゅうございました





by atelier-mi | 2019-03-03 23:24 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

クリームスコーン

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今年初めのオーブン事はスコーン
栗原はるみさんレシピの
クリームスコーン
去年収穫したブルーベリーで作ったジャムを添えて
ブルーベリージャムはチョット煮過ぎました

焼きたては美味しい





by atelier-mi | 2019-01-06 20:01 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

ブッシュドノエル


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今年も

ブッシュドノエル

頂いてきました
美味しく頂き今日も午後から頑張ります

クリスマスケーキやギフトの販売もありますが
午後はお正月の準備に入ります
お年賀用の焼き菓子の進物の準備

少々疲れてきてますのでドリンク剤飲んでいってきます


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by atelier-mi | 2018-12-25 11:06 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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