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2011年 01月 21日 ( 1 )

ごま団子

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ごま団子



先日のくるみ饅頭に使ったこし餡が半分残ってたので

ごま団子を作りました(白ゴマきらしてたので黒ゴマ)

でも


これ 


揚げてません


普段はこしあんを白玉粉の生地で包んでごまをまぶして低温の油でじっくり揚げます


今日は白玉の生地であんこを包んだら茹でてからごまをまぶして
200℃のオーブンで10分焼きました


外側がカリッとなって揚げた団子にひけをとらない美味しさです
by atelier-mi | 2011-01-21 19:29 | お菓子 | Trackback | Comments(2)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


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