グラサージュ

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ヴァレンタイン前から出始めるチョコレートのケーキ
ホワイトデイ辺りまで売ってます
次女から「買ってきて~」と言われて
今日のおやつとなりました
濃厚チョコムースにグラサージュ掛けしてあります
私は はたから見てるだけ
へぇ~こうやって作るんだ~
大変だね~
完全に他人事です(笑
仕上げはねやっぱりプロの仕事です
アシスタントはアシスタントらしく
パテシエが何したいか読み取って動く
洗いものがたまらないようにこまめに洗う
アシスタントが私には合っていると思う
でもね
今年はパレシエの女の子が結婚します
退職はしないけどお休みも多くなるだろうし
正社員からパートになるみたいだし
私の仕事も少し変わってきそうな気配
頭も体も老化に向かっているのに大丈夫かしら?
新しい事を覚えるのは楽しいけど心配
仕事は変化の年になりそうです








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Commented by ニャンタロ at 2015-02-20 07:44 x
変化!!
大変だけど、ちょっとハイになりますっ!!
ますますのご活躍、祈ってお祈り申しあげます。
Commented by ニャンタロ at 2015-02-21 15:07 x
職場で活き活きとされる姿が目に浮かびます。
少し大変になってしまうと思いますが、
ますますのご活躍&更新を期待しておりますっ!!
Commented by 兎のしっぽ at 2015-02-22 21:11 x
♪ ニャンタロさん      
大変な予感がします
色々たくさんのことが一度に覚えられない気がする
失敗すると一発で覚わるという・・・
少しずつできることを増やしていこうと思います
by atelier-mi | 2015-02-20 00:20 | お菓子 | Trackback | Comments(3)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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