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かき揚げ

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玉ねぎ、ちくわ、エビ、生シイタケ、三つ葉のかき揚げ
フライパンに2㎝ぐらい油を入れて
フライパンいっぱいに広げるように具を入れる
ひっくり返すの大変だけどこんな風に揚げたことないから面白かった




かき揚げ_c0190707_748998.jpg

このままお皿に盛って
各自欲しいだけお箸で切って食べました



レシピは↓から

もてなし上手 復刻版―基本はいつものおかずです (扶桑社ムック)

栗原 はるみ / 扶桑社


by atelier-mi | 2011-03-05 23:41 | 料理 | Trackback | Comments(0)