2009年 06月 27日
ホットプレートで
イングリッシュマフィン です。
pascoの超熟のCMがとってもおいしそうで作りたくなったのでした。
リングが無くてもきれいに丸く作れば問題なく焼けます。
ホットプレートで焼くと重石もいらないです。
裏返して焼くので両面平らに焼けます。
写真が無いですが、
焼き上がったイングリッシュマフィンを半分にスライス。
切った面をまたホットプレートで軽く焼きます。
ちょっとカリッとなったら
レタス、スライスチーズ、両面焼いた目玉焼き(塩を振る)
をのせてオープンサンドで食べるのが好きです。