2015年 01月 27日
シナモンロール
堀井和子さんレシピです
初めてシナモンロールを焼いたのが堀井さんのレシピ
私のパンの基礎になってます
今や理想とするシナモンロールは違ってきてるけど
たまには初心に帰ろうと焼いてみました
2015年 01月 25日
イーラーショシュ
ルーマニアに伝わる伝統刺繍です
麻布に単色の太い綿糸で刺します
刺しゅうはクロスステッチを中心に結構さしてきましたが
刺しゅうの世界 広く深い
今年は未体験ものに挑戦します
とりかかりやすいのはクチュリエかと・・
基本をきちんと説明してくれるし
キットで届くから自ら買い揃えに行くと言う手間も省ける
とっかかりにはもってこいです
まず最初に全く想像つかないステッチから行ってみようと
イーラーシュシュにしました
悪戦苦闘しております
目をそろえるのが大変 刺繍はなんでもそうだけど
急カーブとか角のステッチが特にコツをつかむのに時間がかかりそう
でも
楽しんでます
2015年 01月 24日
アップルカスタードパイ
スライスしたリンゴを乗せて焼く
シンプルで簡単なアップルパイ
熱々がおいしいです
先日ママ友とランチ
あーだこーだと仕事に家事に趣味に尽きない話の最後
今年はどうする?
どう過ごす?
何する?
って話になり結果
人生 楽しもう
ってことに
落ち込むこともあるけれど楽しんでいこう!!
2015年 01月 23日
みかんババロア
今日はみかんの缶詰で作りました
試供品ゼラチン
水に浸さなくても良い
そのまま投入できる粉ゼラチンを使用
感想は今一つ溶けが悪い
卵黄+お砂糖+牛乳を火にかけ終わったところで入れてみた
さーっと溶けていくかと思っていたけど
溶けないでぶつぶつと塊がいくつも残る
そのあとの工程で濾すけど
それにしても残りすぎ
濾器にもたまったよ
あくまで試供品
こんなものでしょう
出来上がりはいつもと同じ
美味しくできました
2015年 01月 21日
米粉クッキー
って言いながら試作の米粉クッキー
お砂糖とバターは同量で各120g
米粉は300g
卵1個
牛乳大匙4
うまく焼けたけど
舌触りが今一つ・・納得いってない次女と私
文字を「HAPPY」って入れてみたけど
これはOK・・いい感じ
さてどうすっかね~
旦那には大好評だったけど
このままのレシピで行くか
もう少し何とかするか
考えます