カテゴリ:料理( 363 )

少しだけ作り置き

c0190707_22581141.jpg

作り置きを少しと下準備とケーキ

・筍はメンマに
・つくね(筍入り)
・小松菜(すぐ炒められるように切っておきました)
・ネギ(これも切っておきました)
・明太バター






c0190707_22591114.jpg


・ミートソース(半分明日のランチ用、半分冷凍庫へ)




c0190707_22572859.jpg

チーズケーキも焼きました
毎年3月11日には焼こうと決めていたのに
(焼いてる最中に揺れたから忘れないように毎年焼こうと決めてました)
今年は焼かなかった
忘れてたわけではないけど
焼けなかった
ずーっと気になってた
決めたのになんで焼かなかったのか
焼かなくちゃ!
1か月以上もたってやっと焼きました





[PR]
by atelier-mi | 2017-04-22 23:21 | 料理 | Trackback | Comments(0)

たけのこご飯

c0190707_18294034.jpg


今年初の筍を頂きました
早速、第一弾はたけのこご飯で
作り置きを小鉢に盛り付けて並べて
お味噌汁とカキフライ


今日からしばらく筍料理が続く予定

春だね





[PR]
by atelier-mi | 2017-04-20 18:33 | 料理 | Trackback | Comments(0)

作り置き

c0190707_20292123.jpg

・パプリカのピクルス
・糸こんにゃくとねぎの炒め煮
・高野豆腐の卵とじ
・新じゃがのバター醤油

後はメインの何かとお味噌汁作るだけで良い
お弁当にも持って行けれる
これだけで2日はもつだろう
2日は楽できるな






[PR]
by atelier-mi | 2017-04-19 20:40 | 料理 | Trackback | Comments(0)

一人お昼ご飯

c0190707_19383036.jpg


何か月ぶりかの
一人でお昼ご飯
冷凍庫の片隅に忘れられてた 焼きおにぎりと
昨日の残り物 小松菜と厚揚げの煮もの


好きだけど
洗濯したいものが沢山あったんだけどな
次回の休みの日に賭けよう
・・
窓ふきもしたかったな
草取りも・・・

出来ないとなると
あれもこれもできるのにと思ってしまう






[PR]
by atelier-mi | 2017-04-11 20:49 | 料理 | Trackback | Comments(0)

味噌の途中経過

c0190707_21211509.jpg


一月に仕込んだ味噌
どんな感じになってるか開けてみた
まだ発酵はそんなに進んでないけど
開けた途端に発酵臭が香った
カビも無いしいい感じで進んでるみたいです






[PR]
by atelier-mi | 2017-04-03 21:27 | 料理 | Trackback | Comments(0)

新年度です

c0190707_22174127.jpg

4月です
新年度です

次女は大学の入学式でした
雨の降る中出かけていきました
午前中入学式で
午後からガイダンス
明日、日曜日なのにPCガイダンスがあるらしい
入学早々忙しそうです

夜はお祝いってことで
お赤飯
お味噌汁
お刺身
筑前煮
新じゃがとソーセージのコンソメ炒め

でした







[PR]
by atelier-mi | 2017-04-01 22:37 | 料理 | Trackback | Comments(0)

コーンクリームスープ

c0190707_18460869.jpg


今朝は寒かった3度だったらしい
誰も起きてこないので
のんびりコーンスープを作った
コーンクリーム缶が賞味期限切れてたからっていう理由もあり

パンはコンビニのベイクドチーズクリームパン

誰も起きてこないので一人で朝食
静かでのんびり

昼中は芝刈りと草取りの外作業
おかげで腰と膝が痛い・・(涙







[PR]
by atelier-mi | 2017-03-25 19:15 | 料理 | Trackback | Comments(0)

手抜きの夕食

c0190707_21350385.jpg

主人が外食なので
女3人軽めでいい夕食 手抜きの夕食ともいう
紀文のスープ餃子にキャベツと水菜たっぷり入れて
大根とこんにゃくの煮ものは昨日の残り物
から揚げはあげてあるものを買ってきただけ

今週も終わった
土日にシフトが入ってないと
金曜の夜は一気に力が抜ける
主人のご飯の用意がいらないとなるとなおさら

休みは休みでやることいっぱいだから
もう寝ます







[PR]
by atelier-mi | 2017-03-24 22:10 | 料理 | Trackback | Comments(0)

甘酒

c0190707_14562246.jpg

冬の間作らなかった甘酒
暖かくなってきてからやっとことさ作った
おかゆで作ったらさらっとした感じに出来上がったので




c0190707_14563182.jpg

ペットボトルにのも保存


さらっとした甘酒はどちらかというと夏向きな気がする
寒いときはもっと とろみがあった方が好きです










[PR]
by atelier-mi | 2017-03-20 19:47 | 料理 | Trackback | Comments(0)

一日早いけど

c0190707_21483651.jpg


明日は娘たちはそれぞれ予定があるので
一日早いけど散し寿司
急に今日作ることにしたのでいろいろ準備不足
桜でんぶも無いし
わけぎのぬた和えもできずに摘み菜の辛し和え
蛤のお吸い物もなく
昨日の残りの豚汁
後はあら揚げ(お惣菜やさんの)

まあ気分だけでもひな祭りってことで







[PR]
by atelier-mi | 2017-03-02 22:01 | 料理 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
プロフィールを見る