カテゴリ:お菓子( 339 )

久しぶりの危険なおやつ

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夜遅くの危険なおやつ
今夜は次女と二人だけでモンブラン
美味しかった~



昔のバイトさんが遊びに来てくれた
製菓専門学校を卒業して
県内のケーキ屋さんに就職したけど退職
しばらく音さたなかったのでどうしたかね~?
と思ってたら
東京のケーキ屋さんで働いてた
朝5時出勤だって
すごいねー
でも、一度パテシエールという職業から離れてみたい
違う世界を覗いてみたいって言ってたけど
まだ同じお店で働いてるって
頑張ってるって
彼女からパワーもらった
私も頑張って働こう!!

今晩、東京に戻るって言ってたけど
雪の中無事に帰れただろうか?












第2回プラチナブロガーコンテスト
くらし部門で応募します

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by atelier-mi | 2018-01-22 22:47 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

不朽園

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私にとっては懐かしい最中
不朽園の菊最中

子供のころ通っていた歯医者さんの近くにお店があって
歯医者の帰りに買ってもらった覚えが・・・
虫歯治療した後に甘味ってどうなの?(笑

名古屋では買えるけど
この辺では買えないので
味わってゆっくり食べました











第二回プラチナブロガーコンテスト
くらし部門で応募します

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by atelier-mi | 2018-01-12 23:01 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

カラメルケーキ(クリスマスケーキ)

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もう一つのクリスマスケーキありまして
カラメル
中はカラメルムースです
ちょっとカラメルのほろ苦さが感じられる大人なケーキです


クリスマスツリー片付けました
出した時と同じ1時間半かかりました
片付けながら壊れてるオーナメントなど処分して
ちょっとスッキリ

年賀状・・今日も出来ず・・・(涙








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by atelier-mi | 2017-12-26 22:39 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

ブッシュ・ド・ノエル

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クリスマス
大きなトラブルもクレームも無く終わりました

今日、シフトに入ってた次女は
「閉店間際にはもうケーキなかったよ」
と帰ってきた
大量に作った小物のケーキ、完売したらしいです
「今日はそれほど忙しくなかったのにすごく疲れた」
とも言ってます
疲れがねたまってきてるのよね

私は今日はお休み
朝一番に整骨に行き
その後のんびりダラダラ
年賀状も大掃除もやる気出ず
Netflixで「ブライト」を見たり
撮りためてた「ホームズ&ワトソン」見たり
本当にゆっくりできました

今年はブッシュ・ド・ノエル頂きました







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by atelier-mi | 2017-12-25 23:14 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

クリスピークリームドーナツ

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今年の差し入れはこんな感じ
疲れたところに甘いものは美味しいんです
それにかわいいしテンション上がります

意外と早く帰って来れました

明日も頑張ります





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by atelier-mi | 2017-12-22 22:03 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

やっぱりお菓子

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次女の誕生日プレゼント
無印のお菓子頂いてきました
中国語のクラスが同じお友達から
中国語で
お誕生日おめでとう

これからもよろしく
・・らしいです
自身なさげで答える次女
中国語、勉強してるんだよね?



さぁー!!
いよいよ始まりました
一年で一番忙しいクリスマス
明日は今日より大変

もう寝ます
おやすみなさい






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by atelier-mi | 2017-12-21 21:40 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

スコーン&アップル

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朝ごはんのパンがなくて
慌ててスコーンを焼きました
昨日のアップルパイに入りきらなかったリンゴを添えて食べたら
これがおいしいの
すこーによく合う


我が家のアップルパイ用のリンゴは
六つ切りにしたリンゴを煮ます
アップルパイに入れるには大き目かもしれませんが
これをじっくり煮ます
荷崩れしないようにコトコトと・・・





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by atelier-mi | 2017-12-16 23:04 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

夜な夜なアップルパイ

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昨日は結局11時に寝ました
10時半に寝ようとしたら
次女に明日のプレゼンの内容見てって言われて
見てアドバイスしてたらあっという間に11時でした


今日は皆それぞれ忘年会でいない
一人の夜は長いです

思いつきでアップルパイ焼いてみました

今日も寝るのが遅くなってしまいました(笑








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by atelier-mi | 2017-12-15 22:29 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

19歳

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次女の誕生日でした(昨日)
お祝いのメッセージとともに
10代最後だねっていうコメント付きが多かったらしい

ケーキは次女がバイト先で作らせてもらったもの
「グラタン」
中はフルーツサンドでクリームはカスタード
生クリームは外側のナッペ部分だけ
ナッペ初体験で
難しかったらしい
皆ナッペは難しいと思う・・
バラはバタークリームで作ってあった物をそのまま頂て乗せただけです

楽しい大学生活も送れているようだし
良い1年を送ってくれたら幸いです





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by atelier-mi | 2017-12-10 21:19 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

鈴懸のモンブラン

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和栗のモンブランを鈴懸さんのお店で見つけた
和菓子屋さんにモンブランってどんな風に出来上がってるんだろう?
興味津々で買ってみました

和栗のペーストは口当たりのいい優しいクリームで
中もスポンジではなく浮島を使っているらしくしっとり
生クリームも程よい甘さで量も多くない
その代わり栗がたっぷり入ってます

良いもの食べた~
幸せだ~





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by atelier-mi | 2017-12-03 23:07 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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