豆味噌

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一月に仕込んだ味噌
四月の時点ではこんな感じ
そして今日
覗いてみたら出来上がってた!
もう、お味噌汁に使える
赤みそというか八丁味噌が主流のこの辺りは
まだまだ色は物足りないけど味は美味しい
去年作ったお味噌は来月中には使い切りそうなので
間に合って良かった






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by atelier-mi | 2017-08-28 21:37 | 料理 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


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