生椎茸

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椎茸農家さんからいただきました
雪が降ったときは全然育ってこなくて焦ったらしいです
そのあと少し気温が上がったらあっという間にどんどん出てきて
しかも小さいものは全部取らないといけないらしく
朝から夜中2時までかかって取り除いたんだとか
その
取った小さいものたちを頂きました
下の汚い所を切り取ってきれいにしたところ↑
ジップロックに入れて冷凍します

気温に左右されて大変
農家さんたちのご苦労を思うと大切に食べないといけないとね





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by atelier-mi | 2017-02-05 22:15 | 暮らし | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


by 兎のしっぽ
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