お弁当

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次女のお弁当



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長女のお弁当
量が足らずおにぎり一つ余分に?持っていきます



長女のお弁当の方が若干大きいので
次女のお弁当には入っていない厚揚げのピリ辛煮が入ってます
果物はあれば入れてます
今日はりんご
炒り卵マヨ乗せは炒り卵を作ってアルミカップに押しこんでマヨネーズをかけてオーブントースターで焦げ目をつけるもの 
ハム、椎茸、枝豆、コーンなど具を少しだけ入れても良いです
今日は枝豆入り





お弁当づくり


・・・・嫌いなの・・・・



だから前日に作ったり前日の残り物を入れたり
朝が苦手なわけではないです   決して



でね増えていくのはお弁当の本
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下二冊は栗原はるみの本
右側の「私のおべんとう」はアメリカ時代から大活躍の1冊
左の「おべんとう100+はこ」はお弁当箱つきでした
次女のお弁当箱がそれです
この本は今年3月に発行されたばかり
↑の本とはメニューが重なってなかったので買ってみました



「朝つめるだけのお弁当」は
夕ご飯のおかずを弁当のおかずに向いているものを作ってとり置きしとけば朝楽よ!って内容
今朝のお弁当のサバの揚げ漬けがそうです
おいしかったです


「朝作らないおべんとうおかず」は全く活用されてません
何で買ってしまったのかしら?




毎朝(前日から)悪戦苦闘の弁当づくりです
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by atelier-mi | 2011-04-13 14:14 | 料理 | Trackback | Comments(0)

気ままな日々の徒然 丁寧に大切に毎日を過ごせたらと思っています


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